La Cámara Nacional de Industriales de la Leche, a través de la iniciativa "Toma un Buen Consejo, Toma Leche y sus Derivados" pone a su disposición el Libro Blanco de la Leche y los Porductos Lácteos, el cual pretende convertirse en una guía tanto para los profesionales de la salud, como para la población en general a fin de dar a conocer los componentes y propiedades de la leche y de sus productos derivados, así como los beneficios nutritivos para aquellos que los consumen. Para descargarlo ingresa a la sección Sala de Prensa y a continuación en Materiales de Prensa.

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Conoce más acerca de la alimentación y aprende a cómo puedes mantener un estado de salud óptimo y a disminuir el riesgo de enfermedades para ti y tu familia. Conoce las principales recomendaciones para poder seguir una alimentación correcta, verás que es muy sencillo.

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Lácteos y Etapas de la Vida

Debido al rico contenido de nutrimentos de la leche y sus derivafdos es importante incluirlos en cada etapa de la vida. Conoce las necesidades de cada etapa y disfruta de los beneficios que te ofrecen la leche y sus derivados.

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Beneficios para la Salud

Tanto la leche como sus derivados son fuente de una gran cantidad de nutrimentos indispensables para la vida. Además de este gran beneficio su consumo se ha relacionado con diversos beneficios a la salud, ¡conócelos!.

Consejos

  • La leche es un alimento muy completo que contiene:

    • Proteínas de buena calidad que, en los niños, favorecen el crecimiento y, en la edad adulta, a mantener en buen estado los músculos
    • Hidratos de carbono que dan energía al cuerpo
    • Grasas que, de igual manera, aportan energía y funcionan como vehículo de vitaminas
    • Vitaminas que contribuyen a una buena visión, a la salud de los huesos y a obtener energía
    • Minerales, como el calcio, que ayuda a mantener en buen estado los huesos 
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  • Al incluir leche y sus derivados en una dieta correcta, puedes ayudar a:

    • Disminuir el riesgo de presentar caries (junto con una higiene bucal adecuada)
    • Mantener en buen estado huesos y músculos (junto con la realización de actividad física)
    • Mantener un peso adecuado (junto con el seguimiento de una dieta acorde a tu edad, peso y actividad física) 
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  • ¿Qué es una dieta correcta?

    • Es la alimentación diaria que te permite obtener todos los nutrimentos que tu cuerpo necesita para mantenerte sano
    • Debe incluir una gran variedad de alimentos, entre ellos leche y sus derivados
    • ¡No te olvides de realizar algún tipo de actividad física! Comienza por pequeñas caminatas o subir escale
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  • Como parte de una alimentación correcta, incluye tres porciones de leche y sus derivados:

    • 1 taza de leche
    • 1 rebanada de queso
    • 1 taza de yoghurt 
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  • Adicionalmente, incluir leche y sus derivados dentro de tu dieta diaria te ayudará a disminuir el riesgo de presentar:

    • Hipertensión arterial
    • Caries y otras enfermedades bucales
    • Fracturas y lesiones óseas
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